双阳鹿乡老刘家---鹿筋配什么煲最补筋骨！

2021-09-20

　梅花鹿浑身是宝。很多人从来没有见过或者了解过鹿筋，但是我们大多数人可能在生活中见过更多的牛筋。鹿腱是鹿科梅花鹿或马鹿四肢的腱。鹿筋具有养血通络、强筋壮骨、生精生髓的作用。鹿筋主要用于劳损、续伤、强筋骨、壮阳；鹿筋对风湿、关节痛、腰脊痛、疲劳或筋骨无力、行走困难、手脚无力、手脚抽筋、跌打损伤、筋骨酸痛等有疗效。

　　鹿筋最配什么锅的筋骨？

　　鹿筋类似牛筋。鹿筋主要用于强健筋骨。很多人买鹿筋吃，没有筋骨。那么，鹿筋配什么样的锅最能补筋骨呢？

　　一、鹿筋炖猪骨。

　　鹿筋，一种非常好的食材，有很好的滋补作用，可以用来治疗颈椎病，还可以改善手指的麻木和酸痛。它含有丰富的营养元素和氨基酸，还含有无机元素，因此具有强壮骨骼和肌肉的作用。可以提前准备好花生200克，鹿筋100克，猪骨500克，大红枣6个，老姜3块。以上食材全部清洗干净后，加入适量的水，煮三个小时左右。建议烹饪过程中不要开锅，也不要加水。所以第一次加水时要把握好量，最后加入适量的调味盐。

　　鹿筋最配什么锅的筋骨？

　　二、鹿筋炖蘑菇。

　　鹿筋可以用来煮汤。其实红烧肉的味道还是挺不错的。我们需要提前准备40克油鹿筋、10克香菇、10克竹笋、3克盐、15克酱油、5克洋葱、5克姜片、3克糖、10克料酒、5克好友、10克淀粉和适量色拉油。所有的食材都需要清洗干净，切成条或块备用。然后在火锅里加入适量的色拉油，再在里面翻炒一些调味品，然后倒入料酒，放入鹿筋，加入适量的水炖一会儿，再加入适量的配菜和一些调味品，然后勾芡装盘。

　　鹿筋最配什么锅的筋骨？

　　煮鹿筋的方法很特别。特别是人们通常会购买干鹿筋，这需要新鲜的毛发才能烹饪，否则很难烹饪。浸泡干鹿筋的方法是将干鹿筋用冷水洗净，放入瓦盆中，加入开水浸泡至水冷，然后改为沸水。反复换开水，待鹿筋肿胀后再使用。

　　一斤干鹿筋多少钱？几百块钱一斤的干鹿筋，根据长度通常是6到12左右。一只鹿有8条腿筋，分为4条前腿筋和4条后腿筋。

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