2021-04-28
鹿是吉祥的动物。医有龟鹿之品组方,称二仙丹,认为吞食龟、鹿丹,可以成为神仙。古人认为,野鹿能吸天之精华、食大地之灵草才能长出外被天鹅缄状的茸角。《本草纲目》曰:生精补髓、养血益阳、强健筋骨、治一切虚损虚痢等。《本经》云:主漏下恶血,寒热惊,益气强志。
鹿茸酒治病功效
1.对心血管的作用:对衰弱的心脏有显著的强心作用,对伴有低血压的慢性循环障碍,可使脉搏充盈、血压上升、心音有力。
2.强壮作用:能提高抗体的工作能力,改善睡眠和食欲.抗疲劳,促进红细胞的新生。
3.对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡和创口,能增强再生过程,并能促进骨折的愈合。
鹿茸食疗方滋补肝肾抗疲劳
中医认为,鹿茸入肝、肾两经,具有补肾益髓、壮阳健骨的功效,常用于治疗精血两虚、腰膝酸痛、畏寒乏力等症。现代药理研究表明,鹿茸可增强机体免疫力、消除疲劳、增进食欲、改善睡眠。一般男子宜服补阳作用较强的黄毛鹿茸,女子宜服补阴作用较强的青毛鹿茸,每次取1~3克,研末分2~3次吞服或随方配用。现介绍几则鹿茸食疗方,以飨读者。
研粉法:将鹿茸研为细粉状,每次1~3克,用纱布或滤纸包好,放入茶杯内,开水冲泡代茶饮。
蒸蛋法:将鹿茸研为细粉状,每次用鸡蛋2个拌入本品1克,或将鸡蛋顶端钻一小孔,放入鹿茸粉拌匀,蒸或炒熟后食用。
煮粥法:取大米适量煮为稀粥,待粥熟后调入鹿茸粉1~3克,再煮一二沸即成,每日1剂。
泡酒法:取鹿茸10克,加入米酒或烧酒500毫升,浸泡1周后即可,每日2次,每次空腹饮20~50毫升,酒尽再续,至味尽后止。
炖鸡法:取鹿茸5克,母鸡(乌骨鸡为佳)1只,将鹿茸切片,放入鸡腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食鹿茸。
炖鸭法:取鹿茸5克,青鸭1只,将鹿茸切片,放入鸭腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食鹿茸。
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