双阳鹿乡老刘家—鹿筋的功效与作用吃法！

2021-01-28

鹿筋就是指梅花鹿的脚蹄筋，鹿筋价格不贵挺实惠。主要是有养血通络、强筋壮骨、生精益髓的功效，鹿筋主治劳损、续绝伤、大壮筋骨、补阳气;鹿筋对久患风湿、关节痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或软弱无力，步履艰难、手足无力、手脚抽筋、跌打劳损、筋骨酸痛都有作用。

鹿筋一般用于调理肝肾亏虚，风寒痹痛，宫寒不孕等等情况。很多人不知道鹿筋的做法，其实鹿筋它的做法很多，除了可以配伍其他的药物进行配药之外，鹿筋还可以做菜吃烹饪，炖汤等等，那么大家知道鹿筋的做法有哪些吗？

红烧鹿筋的做法

材料：油发鹿筋400克，香菇10克，冬笋10克、盐3克，酱油15克，葱段5克，姜片5克，白糖3克，料酒10克，蚝油5克，水淀粉10克，色拉油适量。

1、将油发鹿筋洗净，切长条，入开水锅内氽透，捞出控净收入;

2、香菇、冬笋斜片成0.3厘米的厚片。

3、锅置火上，留底油烧热，下入葱段、姜片煸香，烹入料酒，放入鹿筋条适量水，焖至汁浓，再加入香菇片、冬笋片、盐、酱油、白糖、蚝油烧3分钟，拣去葱段、姜片，勾茨装盘即可。

值得注意的是鹿筋在烧制的过程中要一次加足水里，中途不得再加水，否则会影响成菜的昧道。鹿筋适合虚寒体质的人吃，可以煎汤或煮食或泡酒。有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用鹿筋。

双阳鹿乡老刘家

如需要购买请加微信号：hz234511,复制加好友。或扫下方二维码咨询产品哦！