双阳鹿乡老刘家—梅花鹿产品深加工做大做强必

2021-03-05

我国是养鹿大国，也是鹿茸销售大国。现存栏梅花鹿６０余万头，年产鹿茸６００吨左右。我国梅花鹿茸除内销外，还出口到日本、韩国和东南亚国家。港澳台市场也频频从内地进货。发展养鹿业，开发鹿产品深加工是企业创收、农民增收的一个新的经济增长点。
专家指出，目前，我国在鹿茸及鹿产品深加工方面还处于初级阶段，只是以鹿茸片等初加工产品的形式上市，市场上缺少以鹿茸为主要原料的保健品、食品和化妆品等深加工产品。鹿全身是宝，鹿茸、鹿鞭、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿胎等可以加工生产上百种药品，还可以深加工出很多保健品、化妆品等。深加工产品可使鹿茸增值几倍、几十倍，为养鹿业和鹿产品加工业带来无限商机，其发展前景十分广阔。此外，鹿肉、鹿尾、鹿筋、鹿皮、鹿毛绒等，还是食品、轻工、纺织等行业的重要产品原料，开发前景看好。
因此，我国鹿业应走出只能生产单一鹿茸的误区，在鹿产品的深加工上下功夫，加大技术开发力度和生产规模，增大科技含量，提高附加值，满足市场对鹿产品多元化的需求。

梅花鹿养殖场地的选择

鹿舍一旦建成，很难改变、搬迁或重建，所以建场之前对场址选择场内布局一定要有充分、缜密的考虑。选择场址时，要多个地方实地考查，应从多个方面综合考虑，从中选择各方面较好的场所。

(一)地形、地势、土壤和气候条件

鹿野性较强，好动，所以地形上要求平坦开阔，有足够面积，除了建设鹿舍及其他相关设施外，还应有足够的运动场地。

地势选择上，一般鹿场要求建在地面干燥，向南或偏向东南的向阳区。如果是山区，则应选择不受洪水威胁、避风、向阳、排水良好的地区，地势上不要有超过5°的坡度，不能建在低洼地，以免夏天积水、潮湿、通风不良、冬天阴冷。

土质选择上，鹿场要求土质坚实，渗水性好，毛细作用小，吸湿性、导热性小，质地均匀的土壤。一般选择沙壤土，因为它既能保持场地干燥、卫生，又能保持土壤恒温，沙土或粘土都不适合。

气候选择上，鹿场选址尽可能使场区具有稳定的、较好的小环境，它包括湿度、气候、气压、雨量、风向等因素，场内能保持温暖干燥、空气流通的气候条件，并有相当数量树木，以便遮荫和防风。

双阳鹿乡老刘家

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