双阳鹿乡老刘家—鹿茸有助治疗神经衰弱的功效

鹿茸进补并非人人皆宜 冬季，很多人喜欢进补。在各种补品中，东北三宝之一的鹿茸是很多人选择的补品。

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。它是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等症有疗效。《神农本草经》说：“益气强志，生齿不老。”《本草纲目》亦载：“生精补髓，养血益阳，强筋健骨。”临床证明，常服鹿茸有健身防病、抗衰老之效。凡小儿发育不良、经常疲劳、尿频尿多、崩漏、贫血、低血压、心力不足者，可经常服用。

但是，并非人人都适宜用鹿茸进补。由于鹿茸是一种温性补品，所以阴虚火旺或实热证，即平时人们所说的“火气”大的人不宜服用。因为这类人服用鹿茸好比“火上浇油”，会使“火气”更大。

中医所指的阴虚火旺，其症状为午后潮热或夜间发热，发热不欲近衣、手足心发热，或骨蒸潮热、心烦、少寐、多梦、颧红、盗汗、口干咽燥、大便干结、尿少色黄、舌质干红或有裂纹、无苔或少苔、脉细数。或伴有口腔溃疡反复发作，疼痛，伴头昏、腰酸乏力等。具有上述几项症状者，不要服用鹿茸。

另外，一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者，必须谨慎服用。

在用法及用量方面，鹿茸也是有讲究的。鹿茸不宜煎，宜研末吞服，或入丸、散中配用。冲服时，每服1～3克。服用鹿茸宜从小量开始，逐渐增加，不宜大量骤用，以免阳升风动而伤身体。

文火炖茸

　　取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g)。

沙锅内炖

　　取鲜茸片50～60g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

　　白酒泡茸

　　把鲜茸50g洗净切片(或干茸片25g)，泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。

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