双阳鹿乡老刘家---鲜茸比干茸好吗？鲜鹿茸怎么

2021-08-20

鹿茸自古以来就是很好的滋补食品。现在，随着双阳梅花鹿养殖业的发展，鹿茸的价格已经亲民，人人都买得起鹿茸。鲜鹿茸比干鹿茸好。双阳鹿乡老刘家官方网站：http://www.laoliujia.net/

　　鲜鹿茸怎么吃？与干鹿茸相比，鲜鹿茸具有更好的营养保鲜效果，其中所含的大量有机成分和微量元素不会被破坏。吃有很多好处，那么如何吃新鲜鹿茸呢？让我们看看。

　　鲜鹿茸

　　下面，介绍几种吃鲜鹿茸的方法。

　　1.取鲜鹿茸片50克(或干鹿茸片25克)洗净，用50度以上白酒500毫升浸泡2周，每天服用10-25毫升，每日1次饮用。

　　2.将鲜鹿茸30克、人参10克、枸杞15克、五味子10克混合入500毫升50度以上白酒中，或粉碎成粉末食用；或者切片咀嚼。

　　3.取鲜鹿茸片5克(上下搭配)，红枣1个，生姜1片，黄酒少许放入带盖的杯中，加入半杯水，盖紧，然后放入锅中加水炖煮。锅里的水烧开后，煮2-3个小时，即可食用。

　　4.取鲜鹿茸片50-60克，加入鸡肉(鸭、鹅、鸽、瘦肉)、大枣或其他调味品，放入电饭锅或砂锅中炖3-5小时，然后食用，未用完可保存备用。

　　5.用鹿茸片加水炖食，或在15克枸杞和10克肉苁蓉中加入10克鲜鹿茸片，加水炖食。

　　6.鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。服用前，将鹿茸、山药、白酒放入容器中，密封浸泡7天以上。每天三次，每次15-20毫升。

　　鲜鹿茸

　　鲜鹿茸如何处理？鲜鹿茸如何储存？

　　鲜切鹿茸可存放在冰箱冷藏室，温度必须保持在零摄氏度以下。只要在存放期间不解冻，存放两三年都不会有问题。

　　具体方法如下：找一个质量好的密封塑料袋，将刚切好的鹿角放入塑料袋中。如果塑料袋里的空气可以排除，那就更好了，存放时间也会更长。然后封好袋口，放入冰箱。

　　新鲜鹿茸冷冻密封后，一定要注意不要解冻。存放2-3年不会出现任何问题，也不会造成营养流失。但是，如果保存3年以上，鹿茸可能会脱水干燥，有时甚至会破碎。

　　另一种保存鲜切鹿茸的方法是快速干燥，放在通风的地方，然后在上面放一些胡椒，防止昆虫。请注意不要让鹿茸受潮。多年来，鹿茸的营养不会改变。你也可以把干鹿茸放在容器里，抽真空，密封更长时间。
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