双阳鹿乡老刘家---鹿茸可以直接嚼着吃吗？

2021-07-30

虽然现在随着梅花鹿养殖业的发展鹿肉价格开始变低，普通老百姓也能食用鹿肉了，但是鹿茸也还是名贵滋补品的鹿茸价格并不太便宜。怎么食用鹿茸可以把鹿茸的营养成分完全吸收。

鹿茸全蜡片是鹿茸营养价值最好的部位，说可以直接嚼着吃，那么直接把鹿茸片像饼干一样嚼着吃，这样就不会浪费了。但鹿茸可以直接嚼着吃吗？ 鹿茸怎么吃补肾 ，一起看看吧。

一、鹿茸能不能直接嚼着吃？

鹿茸是可以直接吃的，不过不能直接吃生的，如果是生的话要先处理好，将生鹿茸用酒精灯僚焦茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔不断灌热白酒，以灌满润透为度，然后横切薄片，压平，晒干，装入干净瓶中，随用取，每次以1、2片含于舌下即可，如果是直接买的处理好的鹿茸片的话就可以直接吃。

二、鹿茸食用方法有哪几种？

第一种：胶囊

食用方法是把药材鹿茸碾成粉末状，可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉，用温开水进行冲服，不宜服用太多，每次1-2粒为佳。这种方法是比较方便的。

第二种：泡酒

需要用鹿茸泡酒，酒需要准备的浓度要高，高度数的酒便于让鹿茸的药性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右。这种方法可以便于储存，放的时间久一点也没事，记得喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充分溶解在酒水中。

第三种：泡茶

鹿茸泡茶，是一种操作非常简单方便的方法，可以选择把几片鹿茸泡杯子中，用开水冲泡开，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，还可以把里面的鹿茸片也一起吃掉，不浪费。

第四种：做蛋羹

拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子进行快速搅拌直至均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。

第五种：煮粥

方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。

第六种：煲汤做菜

鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

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