2021-05-31
鹿茸进补并非人人皆宜 冬季,很多人喜欢进补。在各种补品中,东北三宝之一的鹿茸是很多人选择的补品。
鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿是我国传统的名贵药用动物,汉代时就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。它是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等症有疗效。《神农本草经》说:“益气强志,生齿不老。”《本草纲目》亦载:“生精补髓,养血益阳,强筋健骨。”临床证明,常服鹿茸有健身防病、抗衰老之效。凡小儿发育不良、经常疲劳、尿频尿多、崩漏、贫血、低血压、心力不足者,可经常服用。
但是,并非人人都适宜用鹿茸进补。由于鹿茸是一种温性补品,所以阴虚火旺或实热证,即平时人们所说的“火气”大的人不宜服用。因为这类人服用鹿茸好比“火上浇油”,会使“火气”更大。
中医所指的阴虚火旺,其症状为午后潮热或夜间发热,发热不欲近衣、手足心发热,或骨蒸潮热、心烦、少寐、多梦、颧红、盗汗、口干咽燥、大便干结、尿少色黄、舌质干红或有裂纹、无苔或少苔、脉细数。或伴有口腔溃疡反复发作,疼痛,伴头昏、腰酸乏力等。具有上述几项症状者,不要服用鹿茸。
另外,一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者,必须谨慎服用。
在用法及用量方面,鹿茸也是有讲究的。鹿茸不宜煎,宜研末吞服,或入丸、散中配用。冲服时,每服1~3克。服用鹿茸宜从小量开始,逐渐增加,不宜大量骤用,以免阳升风动而伤身体。
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